Belgische frieten I

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Dit recept is voor 3-4 personen en bedoeld voor een huishoudelijke
frituurpan.

Schil 1,3 kg aardappelen en was ze zorgvuldig.
Snijd 1 kg geschilde aardappelen in 'frieten' (dikke staafjes van ±
12 mm).
Gebruik uitsluitend rundsvet.
Stel de thermostaat van de frituurpan in op 160°C en bak de frieten de
eerste keer 5-7 minuten tot ze gaar zijn
Neem ze uit de pan en laat ze enkele minuten rusten.
Verwarm uw frituurpan dan tot 175°C en bak de frieten nu een tweede
maal tot ze krokant zijn.
Bak niet teveel frieten ineens (maximaal 200-300 gr).