Salade met spekjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(Wallonië)

300 gr doorregen spek
50 gr boter
150 gr veldsla
1 grote ui
peterselie
500 gr aardappelen
2 eetlepels azijn
peper, zout
(rode bietjes)

Was de sla en laat die uitlekken.
Kook de aardappelen in de schil.
Snijd het spek in kleine blokjes en laat die in 50 gr boter
uitsmelten.
Voeg na 10 minuten de gesneden ui en de peterselie toe, doe het deksel op
de pan en draai het vuur laag.
Pel de aardappelen, snijd ze in blokjes, doe die in een kom en giet de
'spekjes' daarbovenop.
Voeg aan de veldsla peper en een snufje zout toe.
Doe de azijn in de pan, laat die snel heet worden en giet hem over de
sla.
Roer alles goed door elkaar.
Serveer naar smaak met een schaal rode bietjes.