2 1/2 dl volle yoghurt
het sap van 1/2 limoen of citroen
2 uitgeperste teentjes knoflook
2 1/2 cm gemberwortel of 1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en de saus is klaar om te
serveren.
Deze saus past uitstekend bij lamskebabs, geroosterde groenten of als
dressing bij een komkommersalade.