Ciabatta

Snijd 2 Ciabatta's in de lengte door.
Wrijf met 2 doorgesneden en gepelde teentjes knoflook de binnenkanten van
het brood in en besprenkel het brood met 2 eetlepels olijfolie, vermengd
met 2 theelepels Italiaanse kruiden (Silvo).
Rooster het brood ± 3 minuten op de barbecue.
Snijd 125 gr gedroogde pruimen (zak á 200 gr, Summit) in
stukjes.
Beleg het brood met 8 plakken Coburgerham en de pruimenstukjes en snijd de
halve broden in drieën.