Gebakken geitenkaasjes

4 eetlepels droog broodkruim of paneermeel
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels gedroogde kruiden (tijm en marjolein)
2-3 eetlepels olijfolie
4 kleine stevige geitenkaasjes

Vermeng het broodkruim, de Parmezaanse kaas en de kruiden.
Wentel de geitenkaasjes eerst door de olie en dan door het
broodkruimmengsel, zodat alle kanten goed zijn bedekt en bak ze 10 minuten
op de barbecue.
Serveer de kaasjes op een bedje van salade.