Geroosterde maïskolven II

4 maïskolven
75 gr zachte (room)boter
Mexicaanse seasoningmix (Casa Fiësta)
keukenpapier

Maak de maïskolven schoon, kook ze ± 10 minuten in een pan met
ruim water en laat ze in een vergiet uitlekken.
Dep de kolven met keukenpapier droog, bestrijk ze met 1/3 van de boter en
rooster ze op de hete barbecue in ± 5 minuten rondom goudbruin.
Leg ze op 4 borden, bestrooi ze met de kruidenmix en verdeel er de rest
van de boter over.

Tip: Verwijder voor het koken van de maïskolven het blad en de lange,
wat zijdeachtig aanvoelende draden die aan de bovenkant van de kolf en
tussen de rijen van korrels kunnen zitten.