Pastasalade met krab, garnalen en fetakaas

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 blikje krab
200 gr pasta (strikjes of spiraaltjes)
1 kleine rode paprika, ontdaan van zaad en zaadlijsten en in dunne reepjes
gesneden
2 fijngesnipperde bosuitjes
150 gr gepelde garnalen
100 gr fetakaas
zwarte olijven

Voor de saus:
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker
een mespuntje mosterd
2 eetlepels rode wijnazijn
6 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
versgemalen peper

Laat de krab in een zeef uitlekken, verwijder alle harde kraakbeenstukjes
en verdeel hem met een vork in partjes.
Maak het sausje.
Roer met een mixer de tomatenpuree, suiker, mosterd en wijnazijn goed.
Voeg al kloppend de olie toe. Eerst druppelsgewijs, vervolgens in een dun
straaltje.
Roer het citroensap, de peterselie en peper erdoor.
Kook de pasta, zonder deksel, beetgaar en roer er zo nu en dan door.
Giet de pasta in een vergiet af en schud er voorzichtig het water uit.
Doe de pasta over in een slakom en meng er direct de saus door om te
voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken.
Voeg de reepjes paprika en ui erbij, alsmede de krab en de garnalen.
Verkruimel de fetakaas erover en garneer met wat zwarte olijven.