Snel gebakken rijst

3 kleingesneden plakjes bacon
1 fijngesnipperde ui
1-2 fijngehakte teentjes knoflook
1 eetlepel zonnebloemolie
gekookte afgekoelde rijst voor 6 personen

Fruit de bacon, ui en knoflook in de olie tot de bacon knapperig is en de
ui en de knoflook goudbruin zijn.
Voeg de koude rijst toe en verwarm die door en door onder voortdurend
roeren.
Serveer meteen.
Wilt u het gerecht wat pittiger, voeg dan nog 1 rood pepertje toe.