Tahoespiesjes met pindasaus

1 citroen
1 dl ketjap manis
1/2 eetlepel sambal oelek
1 blok tahoe (500 gr)
1 kleine groene en 1 kleine rode paprika
3 eetlepels olie
1/2 potje satésaus (netto 350 gr)
1/2 zakje santen (Conimex)
8 houten spiesen

Leg de spiesen ± 30 minuten in een bakje koud water.
Pers intussen de citroen uit en roer het citroensap, de ketjap en de
sambal in een wijde schaal door elkaar.
Snijd de tahoe in blokjes van ± 2 x 2 cm.
Schep ze door het ketjapmengsel en laat ze, onder af en toe omscheppen,
afgedekt ± 1 uur marineren.
Maak de paprika's schoon en snijd ze in stukjes van 2 x 2 cm.
Steek om en om stukjes tahoe (bewaar de marinade), rode en groene paprika
aan de spiesen, bestrijk ze met olie en rooster ze op de hete barbecue in
± 5 minuten rondom lichtbruin.
Maak intussen de satésaus met water volgens de gebruiksaanwijzing
op de verpakking.
Roer de santen erdoor, breng de saus op smaak met de marinade en warm de
saus nog ± 2 minuten door.