Gemarineerde garnalen

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 spiesjes)

1 theelepel fijngesneden bieslook
1 theelepel gemalen komijn
1-2 theelepels fijngesneden rode chilipeper
3 eetlepels limoensap
3 eetlepels sinaasappelsap
2-3 eetlepels fijngesneden peterselie
16 rauwe grote ongepelde garnalen
3 limoenen in partjes

Vermeng voor de marinade de knoflook, de komijn, de chilipeper, het
limoensap, het sinaasappelsap en de peterselie.
Leg de garnalen in de marinade en laat het in koelkast minstens 1 uur
intrekken.
Rijg de garnalen afwisselend met de limoenpartjes aan de spiesen en
rooster de spiesen aan elke kant 2-4 minuten.
Bestrijk ze tussentijds een keer met de marinade.
Serveer de garnalen met een tomaat-komkommersalade (zie recept).

Tomaat-komkommersalade
Snijd 3 tomaten in kleine blokjes en meng die met 1 kleine, in blokjes
gesneden komkommer, 1 fijngesneden rode ui en 6 in reepjes gesneden
muntblaadjes.
Roer een dressing van 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1
theelepel mosterd, zout en peper en roer de dressing door de salade.