Barbecued rundersatés

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

800 gr rundvlees

Voor de marinade:
2 eetlepels ketjap
1 eetlepel honing
2 uitgeperste teentjes knoflook
1 eetlepel koriander
1/2 eetlepel chilipoeder
2 eetlepels zonnebloemolie

Voor de saus:
3 eetlepels zeer fijn gesnipperde ui
1 eetlepel ketjap
2 eetlepels limoensap (of 1 eetlepel citroensap)
1 dl ketchup
1 dl water
1 theelepel bruine suiker
versgemalen zwarte peper

Snijd het vlees in kleine blokjes.
Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar, doe het vlees
erbij, roer alles goed door elkaar en laat het minstens 1 uur
intrekken.
Maak intussen de saus.
Warm in een steelpannetje de ui, de ketjap, het limoensap, de ketchup, het
water en de bruine suiker al roerend op tot de suiker geheel is
gesmolten.
Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper.
Rijg het vlees aan 6 pennen en rooster de satés in 15 minuten boven
een matig houtskoolvuur gaar. Keer regelmatig en bestrijk met de
marinade.
Serveer de satés met de opgewarmde barbecuesaus er apart bij.