Kerriebroodjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 eetlepels olijfolie
500 gr in kleine blokjes gesneden plakken lamsbout
4 eetlepels fijngehakte sjalotten
2 fijngehakte peentjes
2 eetlepels kerriepoeder
2 uitgeperste teentjes knoflook
1 1/2 dl kippenbouillon (tablet)
3 in kleine dobbelsteentjes gesneden aardappelen
zout, peper
1 bekertje zure room
6 zachte, ronde broodjes
gesmolten boter

Verhit de olie in een grote koekepan, doe het vlees erbij, voeg de
sjalotten, peentjes en kerrie toe en laat dit, onder voortdurend roeren, 5
minuten sudderen.
Voeg de knoflook, kippenbouillon en aardappelen toe en laat alles in een
gesloten pan zachtjes sudderen.
Breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de kerriestoofpot opnieuw en roer er de zure room door.
Snijd de bovenkant van de broodjes af en verwijder het binnenste
brood.
Besmeer de broodjes rondom met wat gesmolten boter en vul ze met het
kerrievleesmengsel.
Zet de kapjes er weer op en wikkel elk broodje in een dubbelgevouwen vel
aluminiumfolie.
Leg de pakketjes rondom in de as van het barbecuevuurtje tot ze voldoende
zijn opgewarmd.