Saté goerie

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

500 gr varkenshaas
2 tenen knoflook uit de knijper
4 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel Javaanse suiker of 2 eetlepels bruine suiker
2 gepofte kemirienoten
het sap van 1/2 citroen
1/8 blok santen
1 theelepel sambal oelek

Wrijf de knoflook, de kemiries en de sambal tot een brij.
Snijd het vlees in dobbelstenen, smeer de stukken met het kruidenmengsel
in en laat het een half uur intrekken.
Maak intussen de marinade.
Meng de ketjap met het citroensap en de suiker en klop goed door, zodat de
suiker helemaal in de saus wordt opgenomen.
Los de santen in een kopje heet water op en giet dit mengsel bij de
marinade.
Meng alles goed door elkaar en laat het vlees een paar uur in deze saus
marineren.
Giet de saus dan af en dep het vlees goed droog.
Rijg het aan pennen of stokjes en rooster de saté's op de barbecue
of grill.