Maitrank
DIT GERECHT ( lelietjes-van-dale) ZOU VOLGENS SOMMIGE BRONNEN ZEER GIFTIG ZIJN, GELIEVE HIER REKENING MEE TE HOUDEN
(Ardennen)
1 liter fruitige witte wijn (Elzas of Luxemburgse Moezel)
2 sinaasappelen
1 dl cognac
3 complete plantjes Lieve Vrouw Bedstro (zonder wortel)
1 dl champagne
1 dl Curaçao
Doe de wijn, het sinaasappelsap en de cognac in een grote kom, voeg de
plantjes toe en laat het geheel 48 uur staan.
Zeef de vloeistof en voeg dan de champagne en de Curaçao toe.
Serveer de drank zeer koel.
Reacties
Beste mensen, Ik zit voor het eerst op jullie leuke site te kijken en zie een recept van Maitrank. In de titel staat dat er lelietjes-van-dalen in moeten die volgens sommige mensen giftig is. In het recept zelf staat vermeld dat het over onze-lieve-vrouwe-bedstro gaat. Ik heb zelf uit een kruidenboek een recept met witte wijn waarin onze-lieve-vrouwe-bedstro, als ze in de bloei staan, korte tijd wordt geweekt. Dat is heel lekker. Lelietjes-van-dalen zou ik daar niet voor gebruiken. Dat is giftig.
vriendelijke groeten A. S.
Nieuwe reactie inzenden