Drie vissen in court-bouillon

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Voor de bouillon:
3 wortelen
1 prei
1 tak selderij
4 sjalotten
1 kleine venkelknol
1 klein stukje gember
1 kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie)
zout, peper
1/2 liter water
1/2 liter witte wijn

En verder:
4 moten kabeljauw
4 moten schorpioenvis
4 moten zalm

De bouillon:
Maak de wortelen, de prei, de sjalotten en de selderij schoon en snijd ze
fijn.
Maak de venkelknol schoon en snijd hem in reepjes.
Doe alle groenten in een pan met de gember, het kruidentuiltje, zout en
peper.
Giet er het water en de wijn bij, breng het aan de kook en laat het 20
minuten pruttelen.

Pocheer de vismoten afhankelijk van de grootte 6-8 minuten in de
court-bouillon.
Serveer per persoon een moot van elke vis in een diep bord met de
courtbouillon en de daarin gekookte groenten.
Desgewenst kunt u vlak voor het serveren nog een geutje room bij de
bouillon voegen.