Boterkaramellen

50 gr boter
150 gr honing
150 gr poedersuiker
1 eetlepel vanillepudding
1 pakje vanillesuiker
een weinig olie

Smelt de boter en voeg de honing toe.
Voeg nu de suiker, de vanillepudding en de vanillesuiker toe, roer door
elkaar en laat het op een zacht vuur 15 minuten koken.
Strijk een marmeren plaatje in met wat olie, giet het mengsel hierop en
laat dit enige minuten afkoelen.
Snijd het in stukjes en laat verder verharden.
Neem de karamellen, als ze goed hard zijn, van de plaat en scheid ze zo
nodig van elkaar.