Kaastaart uit Waver

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(1 taart voor 8 personen)

Voor een taart van 24 cm:
100 gr boter op kamertemperatuur
100 gr gries- of bloemsuiker
1 ei
200 gr bloem

Voor de kaasflan:
4 eidooiers
125 gr griessuiker
65 gr amandelpoeder
250 gr halfvette plattekaas
50 gr room
3 eiwitten
25 gr ultrafijne griessuiker
een beetje appelmoes
poedersuiker

Kneed de boter en de bloem- of de gewone suiker goed onder elkaar.
Kneed er het ei onder en kruimel er de bloem onder.
Vorm een bal met het deeg en laat die in de koelkast 1 uur rusten.
Klop voor de kaasflan de eidooiers en de suiker samen op.
Roer er de amandelen onder en klop er vervolgens de plattekaas en dan de
room onder.
Spatel er de opgeklopte eiwitten met de fijne suiker onder.
Rol het deeg tot een cirkel van 30 cm doorsnede en op 1/2 cm dikte
uit.
Strijk een hoge flanvorm met 24 cm diameter met boter in en bekleed hem
met het vetdeeg.
Strijk op de bodem een beetje appelmoes, schep de kaasflan in de vorm tot
net onder de rand en bak de taart in een op 180 °C voorverwarmde oven
in 40 minuten goudgeel.
Leg er een sjabloon op en versier met poedersuiker.