Tartaarsaus

1/2 liter mayonaise
2 zeer fijngehakte zure augurken
1 eetlepel kappertjes
2 eetlepels fijngehakte peterselie
2 eetlepels fijngehakte bieslook

Meng alle ingrediënten samen en breng de saus met zout en peper op
smaak.
Lekker bij frites, maar ook bij koude schaal- en schelpdieren, koud vlees
en salades.