Blinde vinken van witloof

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 kg witloof
250 gr gerookte zalm
100 gr gepelde grijze garnalen
2 hardgekookte eieren
50 gr peterselie
1 tomaat
het sap van 1 citroen
mayonaise
cayennepeper

Kook het witloof in een weinig water met het citroensap gaar en laat goed
uitlekken.
Kruid de mayonaise met cayennepeper.
Bekleed ieder stuk witloof met gerookte zalm.
Wrijf het eigeel en het eiwit afzonderlijk door een zeef.
Hak de peterselie.
Nappeer de uiteinden van het witloof met een weinig mayonaise en versier
met het doorgewreven eiwit, de gehakte peterselie, het doorgewreven eigeel
en de tomaatpartjes.

Tip: Het witloof kan ook rauw fijn worden versneden en, vermengd met de
mayonaise en de gerookte zalm, worden opgerold.