Garnalensoufflé

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(15 potjes)

40 gr boter
60 gr bloem
1 liter melk
200 gr gepelde garnalen
180 gr gemalen gruyère
4 eieren
peper, zout

Smelt de boter en voeg er de bloem bij (roux).
Breng er de melk aan toe en roer dit goed om.
Meng de eigelen eronder samen met de gruyèrekaas en voeg er daarna
de garnalen bij.
Klop het eiwit op en spatel er dit goed onder.
Boter de vuurvaste kommetjes in en vul ze voor 3/4 met het beslag.
Zet ze in een op 200°C voorverwarmde oven en bak ze ± 30
minuten.
De massa komt omhoog en het beslag kan inslaan, als u het uit de oven
haalt; wees dus zeer voorzichtig!