Rauwkostslaatje

1 wortel
1 krop ijsbergsla
2 tomaten
1 komkommer
1 bussel (bosje) radijsjes
1 bussel pijpajuin (bosui)
200 gr prinsessenboontjes
het sap van 2 citroenen
peper

Rasp de wortel.
Snijd de sla in fijne lange reepjes en de komkommer en de tomaten in ronde
schijfjes.
Maak van de radijsjes mooie bloempjes.
Kook de prinsessenboontjes beetgaar.
Snijd de pijpajuin extra fijn.
Schik alles op een bord en kruid lichtjes met versgemalen peper en
citroensap.