Indische bruine bonensoep

1 zakje boemboe nasi goreng
1 winterwortel van ± 200 gr
1 bamipakket van 500 gr
2 eetlepels olie
1 blik bruine bonen (± 840 gr)
4 volle eetlepels boemboe saté (blok)
2 vleesbouillontabletten
1 theelepel sambal oelek
2 eetlepels ketjap manis

Laat de boemboe nasi goreng in een kommetje met 1 1/2 dl heet
water 10
minuten weken.
Maak de winterwortel schoon, was hem en snijd hem in stukken
van 4 cm.
Snijd deze stukken in de lengte in luciferdunne reepjes.
Verhit de olie in een flinke pan en bak hierin de boemboe nasi
goreng met
het weekvocht en de wortel, peper, ui, prei en kool uit het
bamipakket al
omscheppend 4 minuten.
Voeg dan de bonen met het vocht, de boemboe saté en 1
1/2 liter water toe.
Verkruimel de bouillontabletten erboven.
Breng de soep aan de kook en laat hem 10 minuten zachtjes
koken.
Roer er de taugé uit het bamipakket door en verwarm die
1 minuut mee.
Breng de soep op smaak met sambal en ketjap.
Serveer er kroepoek bij.