Kikkererwten met pompoensoep

2 blikken kikkererwten
2 teentjes knoflook
zout
1 theelepel gemalen komijn (djinten)
paprikapoeder, nootmuskaat
200 gr pompoen uit een potje
4 sneetjes volkorenbrood
1 bosje stoneleeks of lente-uitjes
2 theelepels olijfolie
wat verse koriander en muntblaadjes

Laat de kikkererwten in het vocht met de knoflook, zout en de
kruiden heet
worden.
Laat de uitgelekte pompoen warm worden. Maak de stoneleeks of
lente-uitjes
schoon en snij ze in
vieren. Voeg ze toe aan de kikkererwten en laat ze samen heet
worden.
Schep het kikkererwtenmengsel bij de pompoen, bedruppel met de
olie,
bestrooi met de koriander en leg er wat blaadjes munt bij.

 

Reacties

Nieuwe reactie inzenden

De inhoud van dit veld is privé en zal niet openbaar worden gemaakt.
  • Adressen van webpagina's en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.
  • Regels en paragrafen worden automatisch gesplitst.

Meer informatie over formaatmogelijkheden

CAPTCHA
Deze vraag wordt gebruikt om spam-inzendingen te vermijden.
Beeld-CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.