Kip gestoofd in wijn

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

3 eetlepels zonnebloemolie
25 gr boter
1 1/2 kg ontvelde panklare kip in stukken
12 zilveruitjes
400 gr tomaten (blik)
1 gekneusd teentje knoflook
1 groene paprika in reepjes
2 eetlepels gehakte peterselie
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel zout
peper
1 1/2 dl rode wijn

Braad enkele stukken kip tegelijk in een grote braadpan in de olie aan
alle kanten bruin.
Neem ze uit de pan en houd ze apart.
Fruit de uitjes in de achtergebleven olie goudbruin.
Voeg de knoflook, de tomaten met het vocht, de paprika, de peterselie, de
basilicum, zout en peper toe.
Roer alles goed door en breng het langzaam aan de kook.
Leg de kip weer in de pan, giet de wijn erbij en breng weer aan de
kook.
Dek de pan af, temper het vuur en stoof de kip in 40-45 minuten gaar.
Serveer de kip op een verwarmde schaal, bestrooid met fijngehakte
peterselie.