Kip met amandelen

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 personen)

100 gr geblancheerde amandelen
500 gr kipfilet
1/2 theelepel maïzena
zout, witte peper
1 klein eiwit
1 zeer fijn gehakt teentje knoflook
3/4 eetlepel geprakte gele bonenpasta
1 1/2 eetlepel tomatenketchup
1-1 1/2 theelepel suiker
6 dl maïsolie om te frituren

Rooster de amandelen in een droge zware koekenpan op matig vuur
goudbruin.
Snijd de kip in blokjes van 1 cm.
Vermeng in een kom het vlees goed met de maïzena, zout, peper en het
eiwit en meng alles goed.
Verhit de olie in een wok of frituurpan tot 140°C, voeg de kip toe
en
roerbak 30 seconden (de stukjes gaan onder het bakken vanzelf los).
Laat het kipmengsel in een draadzeef uitlekken.
Verhit 2 eetlepels van de warme olie in een voorverwarmde wok of koekenpan
en voeg de voorgebakken kip, de knoflook, de gele bonenpasta, de
tomatenketchup en de suiker toe.
Schep alles goed om tot de kip gelijkmatig is bedekt en voeg dan de
geroosterde amandelen toe.
Roerbak het geheel nog even en schep alles op een verwarmde schotel.