Kip in olie- en azijnsaus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 kg kipkarbonades
2 uien
3 preien
2 wortelen
1 stengel bleekselderij
4 teentjes knoflook
1 glas droge witte wijn
1 kop appelazijn
1 1/2 kopje olie
1 kop water
1 citroen
1 eetlepel grof zout
1 eetlepel versgemalen peper
1 laurierblad
tijm
olie om in te bakken

Bak de kipkarbonades in wat olie zonder zout goudbruin en leg ze op
keukenpapier.
Doe de fijngesneden uien, prei, wortelen en bleekselderij met de witte
wijn, de azijn, de olie en het water in een pan.
Voeg zout, peper, de schoongemaakte en in tweeën gesneden
knoflookteentjes en de kruiden toe, leg het deksel op de pan en laat het
op laag vuur 25 minuten zachtjes sudderen.
Kruid de kipkarbonades met zout, doe ze in de saus en laat het geheel in
20 nog eens minuten verder gaar worden.
Doe er zo nodig nog een scheut azijn, olie en/of water bij.