Kip in wijnsaus II

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

50 gr boter
4 stukken kip
1 ui
4 stengels bleekselderij
4 worteltjes
1 blik gepelde tomaten
2 dl droge witte wijn
1 kruidnagel
versgemalen peper, zout

Verwarm de oven voor op 200°C.
Wrijf de stukken kip in met peper en zout.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de stukken kip hierin rondom mooi
bruin.
Snipper de ui fijn en snijd de selderij en de worteltjes in dunne
plakjes.
Neem de stukken kip uit de pan en leg ze op een bord.
Bak de plakjes wortel en selderij en de gesnipperde ui 5 minuten in het
overgebleven braadvet; roer af en toe.
Voeg dan de kruidnagel, de wijn en de inhoud van het blik gepelde tomaten
toe met nog wat zout en peper.
Roer alles goed door elkaar.
Leg de stukken kip in een vuurvaste schaal, giet de saus erover, dek de
schaal met een deksel af en zet hem in het midden van de oven.
Laat de kip in ± 45 minuten gaar worden.
Verwijder voor het serveren de kruidnagel.
Lekker met macaroni of rijst en vruchtencompote of een groene salade.