Kip met geitenkaas en bacon

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(2 personen)

150 gr zachte geitenkaas zonder korst (bijvoorbeeld Bettine Blanc)
1 uitgeperst teentje knoflook
1 eetlepel rozijnen
zout, versgemalen peper
2 kipfilets á 125 gr
25 gr boter
100 gr bacon in lange plakjes
1 eetlepel olijfolie
2 dunne courgettes in schuine plakken
de blaadjes van 1 takje verse tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm
aluminiumfolie

Verwarm de oven voor op 200°C.
Maak de geitenkaas met een vork fijn en roer er de knoflook en de rozijnen
door.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Verhit de boter en braad de kipfilets hierin snel rondom aan.
Leg elke kipfilet op een stuk aluminiumfolie, verdeel het kaasmengsel over
de filets en wikkel de bacon eromheen.
Leg de pakketjes in de oven en bak de kip in 20-25 minuten goudbruin en
gaar.
Roerbak intussen de courgettes ± 2 minuten in de olie en laat ze op
laag vuur nog ± 3 minuten garen.
Roer de tijm erdoor.
Schep de courgette op de borden en leg de kip uit de folie erop.
Serveer met warm ciabattabrood.