Kip met gember

1 in vieren gedeeld braadkuiken
peper, zout
100 gr boter
1/2 dl gembersiroop
2 dl bouillon
1 uitgeperste citroen
8 fijngesneden bolletjes gember
1 eetlepel aardappelmeel

Bestrooi de stukken kip met zout en peper en bak ze in de boter snel
rondom bruin.
Voeg de gembersiroop, de bouillon, het citroensap en de fijngesneden
gember toe, sluit de pan goed af en laat de kip in ± 40 minuten
gaar sudderen.
Bind tot slot het vocht met het aangemaakte aardappelmeel.
Lekker met rijst en een groene sla.