Kip met sherry en sinaasappel

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 ui
2 stengels bleekselderij
2 sinaasappels
250 gr champignons
1 eetlepel bloem
zout
4 enkele kipfilets
3 eetlepels olijfolie
3 dl kippenbouillon (van tabletten)
1 dl medium dry sherry
2 eetlepels tomatenpuree
2 laurierblaadjes
peper
2 eetlepels fijngehakte peterselie

Pel en snipper de ui.
Was de bleekselderij en snijd ze in dunne plakjes.
Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de oranje schil dun af en pers de vrucht
uit.
Schil de andere sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees in plakken.
Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Wentel de kipfilets door een mengsel van de bloem en zout en bak ze in de
hete olie rondom bruin.
Neem ze uit de pan en fruit de ui met de bleekselderij op halfhoog vuur 5
minuten.
Voeg de bouillon, de sherry, het sinaasappelsap, de rasp, de tomatenpuree
en de kipfilets toe en breng alles aan de kook.
Stoof ze in 30 minuten gaar.
Voeg de laatste 15 minuten de sinaasappelplakken en de champignons
toe.
Breng alles op smaak met peper en zout.
Garneer met de peterselie.
Lekker met (gele) rijst en broccoli.