Kip met sinaasappelsaus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 sinaasappels
1 1/2 kg kip in stukken
zout, peper
6 theelepels sambal oelek
4 eetlepels boter
3 teentjes knoflook
4 1/2 dl sinaasappelsap (uit een pak of fles)
4 eetlepels maïzena
worcestershiresaus
een toefje peterselie

Pel de sinaasappels en verwijder de witte velletjes.
Snijd 1 sinaasappel in stukjes en de andere in plakjes.
Verwijder het vel van de stukken kip en wrijf ze in met zout, peper en
sambal.
Verhit de boter in een braadpan, pers de knoflook erboven uit en bak de
stukken kip rondom bruin.
Temper het vuur en voeg het sinaasappelsap toe.
Kook het even op en stoof de kip daarna met het deksel schuin op de pan,
onder af en toe keren, in 50 minuten gaar.
Leg de kip op een schaal.
Verwarm de stukjes sinaasappel 2 minuten In het braadvocht.
Roer de maïzena in een kopje met wat water glad en roer dit door het
braadvocht tot een gebonden saus is ontstaan.
Breng op smaak met worcestershiresaus en eventueel nog zout en peper en
doe de saus over in een sauskom.
Garneer de kip met de plakjes sinaasappel en de peterselie.
Lekker met rijst.