Kip met zuurkool

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 braadkip
1 eetlepel boter
1 eetlepel spekvet
4 dikke plakken ontbijtspek
1 ui
750 gr zuurkool (uit het vat)
1 theelepel karwijzaad (= kummel)
1 eetlepel paprikapoeder
2 dl water

Verdeel de kip in 8 stukken en braad die in halfom boter en spekvet onder
voortdurend omscheppen ± 20 minuten.
Leg de plakken ontbijtspek in een pan met dikke bodem, leg daarop de in
dunne plakken gesneden ui en daarop de zuurkool, vermengd met het
karwijzaad.
Voeg het water toe, breng het geheel aan de kook, sluit de pan, zet het
vuur laag en laat de zuurkool ± 30 minuten stoven.
Roer het paprikapoeder door de zuurkool, leg de stukken kip erop, sluit de
pan weer en laat het geheel nog ± 45 minuten stoven.
Houd het vuur zo laag mogelijk.
Voeg, als er gevaar voor aanbranden dreigt, wat water of witte wijn toe
(zout is waarschijnlijk niet nodig).
Geef er een romige aardappelpuree bij.