Kip teriyaki

4 kipfilets
1/8 liter + 1 eetlepel teriyakisaus
2 theelepels gedroogde uisnippers
1/4 theelepel knoflookpoeder
kippenbouillon
1 theelepel sojasaus
1 blik ananasstukjes met sap (250 ml)
± 50 gr bloem

Marineer de kipfilets 1-2 uur in de teriyakisaus. Draai ze af en toe
om.
Meng de uisnippers, het knoflookpoeder, wat kippenbouillon, de sojasaus,
de stukjes ananas met het sap en 1 eetlepel teriyakisaus in een kleine
kom.
Gebruik verse teriyakisaus uit de fles, niet een deel van de marinade.
Neem de kipfilets uit de marinade en laat ze uitlekken.
Gooi de marinade weg.
Haal de kipfilets aan alle kanten door de bloem.
Verhit wat olie in een braadpan en bak de kipfilets hierin goudbruin.
Voeg het ananasmengsel toe en laat de kipfilets in 15-20 minuten gaar
sudderen.
Lekker met droge witte rijst.