Kipfilet in ketjapsaus

400 gr kipfilet in blokjes
zout, peper
1 eetlepel bloem
40 gr boter
2 eetlepels fijngeraspte gemberwortel
1 kleine fijngesneden ui
100 gr champignons in plakjes
50 gr taugé
50 gr ananas in blokjes
1/2 prei in ringen
5 eetlepels Japanse sojasaus
3 eetlepels slagroom
1 eetlepel maïzena

Bestrooi de blokjes kipfilet met zout, peper en bloem.
Verhit de boter en bak de kip rondom bruin.
Roer er de gemberwortel, ui, champignons, taugé en ananas door en
bak ze 5 minuten mee.
Roer de prei, de sojasaus en de slagroom erdoor en verwarm alles 5
minuten.
Roer de maïzena met 1 eetlepels water los en schenk dit in de
pan.
Warm alles goed door en serveer met rijst en doperwten.