Pannenkoekjes Peking met kipreepjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(16 stuks)

4 pannenkoeken (diepvries, pak á 6 stuks Koopmans)
2 enkele kipfilets á ± 125 gr
2 theelepels Chinese kruiden (Euroma)
2 eetlepels olie
± 150 gr prei
± 60 gr taugé
2 eetlepels ketjap manis
1 1/2 eetlepel vloeibare honing
tabasco
16 cocktailprikkers
plasticfolie

Ontdooi de pannenkoeken volgens de gebruiksaanwijzing.
Bestrooi de kip rondom met de Chinese kruiden.
Verhit de olie in een pan en bak de kip in 10 minuten rondom bruin en
gaar.
Neem de kip uit de pan en laat afkoelen.
Breng intussen ± 1 liter water aan de kook.
Maak de prei schoon, snijd hem in stukken snijden van ± 6 cm en
snijd die in de lengte in dunne reepjes.
Doe ze met de taugé in een vergiet, schenk er heet water over en
laat goed uitlekken.
Roer de ketjap met de honing in een kommetje tot een sausje en breng dat
pittig op smaak met tabasco.
Snijd de kip in reepjes en sprenkel er de helft van het sausje over.
Bestrijk de pannenkoeken in de lengte met de rest van het sausje en leg op
het midden reepjes kip, prei en taugé.
Rol de pannekoeken strak rondom de vulling op, snijd elke pannenkoek
schuin in vieren en zet ze met een cocktailprikkers vast.
Bewaar ze tot het serveren in plasticfolie.