Rijst met kippenbouten en paprika

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

4 kippenpoten
2 grote uien
2 teentjes knoflook
1 rode en 2 groene paprika's
10 gr ontbijtspek
6 eetlepels olie
350 gr droogkokende rijst
1 eetlepel milde paprikapoeder
1/2 theelepel cayennepeper
2 eetlepels tomatenpuree
2 kippenbouillontabletten
enkele toefjes peterselie

Spoel de kippenpoten af en dep ze goed droog.
Pel de uien en snijd ze fijn.
Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes.
Snijd het ontbijtspek in reepjes.
Verhit de olie in een wijde braadpan en bak hierin 2 kippenpoten snel
rondom bruin.
Neem ze uit de pan, bak ook de andere 2 kippenpoten en neem ook die uit de
pan.
Bak het ontbijtspek 5 minuten zachtjes in het bakvet uit.
Voeg de ui, de paprika, de knoflook en de rijst toe en bak al roerend 5
minuten tot alle rijstkorrels glanzen.
Voeg het paprikapoeder, de cayennepeper en de tomatenpuree toe, verkruimel
er de kippenbouillontabletten boven en schenk er ± 3/4 liter water
bij (de rijst moet net onder staan).
Breng het al roerend aan de kook, leg de kippenbouten erop en laat de
rijst en de kip met het deksel op de pan in ± 30 minuten goed gaar
worden.
Doe het gerecht over op een grote platte schaal en garneer met de
peterselie.