Landbouwerssoep

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

200 gr spek
2 uien
2 wortelen
1 preistengel
1 witte selder
200 gr erwten
200 gr prinsessenboontjes
1/4 bloemkool
5 liter kippenbouillon
4 tomaten
kervel, peterselie
kruidentuiltje

Versnipper de ui en snijd het spek in dobbelsteentjes.
Maak driehoekjes van de wortelen, de prei en de selder.
De boontjes mogen in kleine gelijke stukken.
Houd van de bloemkool alleen de bloempjes.
Zet een pot op het vuur en ga als volgt te werk.
Laat eerst het spek uitbakken.
Voeg er dan de ui aan toe en laat die even sudderen in het spekvet.
Voeg er de prei, selder en wortelen aan toe en laat eventjes
uitzweten.
Giet er de ontvette bouillon over en breng aan de kook.
Doe er een kruidentuiltje bij en laat zachtjes gaar worden.
Voeg er, als de groenten voor 3/4 gaar zijn, de erwtjes, versneden
prinsessenboontjes en bloemkoolbloempjes aan toe en laat verder gaar
koken.
Kruid met peper en zout.
Versnijd het kruidentuiltje en werk af met stukjes tomaat, gehakte
peterselie en kervel.