Gevulde appels

(4 stuks)

4 appels
2 eetlepels rozijnen
2 eetlepels fijngehakte walnoot
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel kaneel
4 bitterkoekjes in stukjes
1/2 dl amaretto

Was de appels en verwijder de klokhuizen.
Vermeng de overige ingredinten in een kom en laat dit mengsel 5 minuten
staan.
Vul de appels met het mengsel, zet ze in een schaal en verwarm ze,
onafgedekt, 8 minuten op ± 750 Watt.
Lekker met een verwarmde saus van blanke vla met kaneel.