Kletskoppen

25 gr boter
80 gr bruine basterdsuiker
30 gr bloem
1 mespunt kaneel
1 snufje zout
1 eetlepel water
40 gr grofgehakte ongezouten pinda's

Roer de boter met de bruine basterdsuiker romig.
Voeg de bloem, het kaneel, het zout en het water toe en meng alles goed
door elkaar.
Schep er de pinda's door.
Schep met behulp van 2 theelepels kleine bergjes op een ingevette
magnetronbakplaat met een onderlinge afstand van ± 7 cm.
Bak de koekjes met ± 5 tegelijk in 2-3 minuten op 700 Watt.
Laat de koekjes iets afkoelen en neem ze met een pannenkoekmes van de
bakplaat.
Laat ze op een taartrooster afkoelen en knapperig worden.