Romige chocoladesaus

(2 dl saus)

150 gr zure room
2 eetlepels melk
100 gr fondantchocolade
50 gr witte marshmellows
enkele druppels vanille-essence

Klop de zure room los en giet de helft, samen met de melk, in een diepe
schaal.
Breek er de chocolade in en voeg de marshmellows en de vanille-essence
eraan toe.
Zet de schaal, afgedekt, ± 4 minuten in de magnetron op ±
650 Watt en roer regelmatig om tot de saus mooi glad wordt.
Neem de schaal uit de magnetron en spatel er de rest van de zure room
door.
U kunt de saus warm of koud serveren, met ijs en/of vers fruit, zoals
perzik, ananas, aardbeien enzovoort.