Stamppot zuurkool

750 gr aardappelen
peper, zout
11/2 dl melk
25 gr boter
1 ui
350 gr zuurkool
eventueel 1 gesnipperde appel

Kook de aardappelen gaar en maak er met behulp van de melk, peper en zout
een puree van.
Snipper de ui.
Smelt de boter 30 seconde op HOOG (100%), roer de ui door de boter en zet
de schaal zonder deksel 3 minuten op HOOG (100%).
Voeg de zuurkool (en eventueel de appel) toe en kook deze met een deksel
op de schaal 4 minuten op HOOG (100%).
Stamp de zuurkool door de aardappelpuree.