Gepofte aardappelen

(2 personen)

Was 2 aardappelen á ± 250 gr goed en prik met een vork
gaatjes in de schil.
Verwarm de aardappelen op een bord met een dubbele laag keukenpapier
5-7
minuten op ± 750 Watt.
Keer ze halverwege de kooktijd.
Wikkel ze direct in aluminiumfolie en laat ze 5 minuten nagaren. In het
folie blijven de aardappelen nog een halfuur op temperatuur.
Lekker met zure room en een beetje zout.