Eitje in cocotte

boter
2 plakken gekookte ham (samen 150 gr)
8 champignons
4 eieren
1 theelepel gehakte peterselie
1 theelepel gehakte dragon
bruinbrood
peper, zout

Wrijf 4 vormpjes van 8 cm doorsnee in met boter.
Snijd de ham in stukjes en verdeel die over de schaaltjes.
Maak de champignons schoon, snijd ze in schijfjes en verdeel die over de
ham.
Bestrooi met de gehakte peterselie en met de gehakte dragon en maal er wat
verse peper over.
Breek een ei in elk schaaltje en prik de eidooiers door, bijvoorbeeld met
een houten prikker.
Zet de schaaltjes 6-7 minuten in de magnetron op de sudderstand (650 Watt)
en laat ze (uit de magnetron) nog 1 minuut staan.
Bestrooi de eieren met een snufje zout en serveer ze met geroosterd
bruinbrood.