Perzikjam

(1-2 potten)

250 gr verse perzikschijfjes
1 eetlepel citroensap
250 gr geleisuiker

Doe de perzikschijfjes met het citroensap in een schaal en verhit ze 2
minuten op ± 750 Watt.
Pureer ze, roer de geleisuiker erdoor en verwarm dit, afgedekt, 4 minuten
op ± 750 Watt.
Roer de jam door en verwarm hem, onafgedekt,nogmaals 4 minuten op ±
750 Watt.
Schep de jam in een schone pot en sluit die af.