Kabeljauw met mosterd-roomsaus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

300 gr (diepvries)kabeljauwfilet
1 eetlepel citroensap

Voor de saus:
25 gr boter
1 theelepel bouillonpoeder
25 gr bloem
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 eetlepel Limburgse mosterd
1 dl melk
2 dl water
1/2 dl slagroom

Leg de (ontdooide) kabeljauwfilet in een schaal en sprenkel er wat
citroensap over.
Doe het deksel op de schaal en kook de vis in 5 minuten op HOOG (100%)
gaar.
Laat de vis 2 minuten nagaren.
Smelt voor de mosterd-roomsaus de boter in een schenkkan in 1 minuut
op
HOOG (100%).
Klop er met een garde de bloem door, gevolgd door de melk, het water en
het bouillonpoeder.
Breng dit in 2 minuten op HOOG (100%) aan de kook, klop de saus door
en
voeg de mosterd toe.
Zet de saus nog 1 minuut op HOOG (100%) terug in de magnetron.
Klop de saus goed door en voeg tijdens het kloppen de slagroom toe.
Giet de saus over de inmiddels nagegaarde kabeljauwfilet.