Gamba's op een bedje van sojascheuten

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

20 rauwe gamba's
3 limoenen
1 cm gemberwortel
2 eetlepels rijstwijn (of droge sherry)
Versgemalen peper
350 gr sojascheuten
boter
sesamolie (of arachideolie)
korianderpoeder
8 blaadjes oostindische kers (of koriander)
sambal of sojasaus

Pel de gamba's, maar laat de staartvin eraan en schik ze naast elkaar in
een schaal.
Pers 2 limoenen uit.
Schil en snipper de gember.
Meng de rijstwijn met 2 eetlepels limoensap, de gember en gemalen
peper.
Overgiet de gamba's met deze saus en dek ze af met magnetronfolie.
Maak de sojascheuten schoon.
Doe een klontje boter en een scheutje sesamolie in een ondiepe schaal, leg
de sojascheuten hierop, besprenkel ze met de rest van het limoensap en
bestrooi met een snufje korianderpoeder.
Zet de schaal, afgedekt, ± 8 minuten in de magnetron op vol
vermogen, of tot ze beetgaar zijn.
Verwarm intussen een traditionele oven matig voor en houd de sojascheuten
hierin warm.
Laat de gamba's, afgedekt, op de sudderstand (650 Watt) in 10 minuten gaar
worden.
Verwarm de borden voor.
Snijd de andere limoen in 4 partjes.
Verdeel de sojascheuten over de warme borden, schik op elk bord 5 gamba's
en garneer met de groene blaadjes en een partje limoen.
Geef de sambal en/of sojasaus er apart bij.