Zalmmousse

400 gr zalmfilet
200 gr vette platte kaas
2 eieren
2 eetlepels opgeklopte room
2 eetlepels peterselie
1 eetlepel bieslook
peper, zout, cayennepeper
het sap van 1/2 citroen

Meng alle ingrediënten goed in een keukenmachine of met een mixer en
verwarm het mengsel, afgedekt, 10-16 minuten op 450 Watt.
Laat het 5 minuten nagaren.