Gevulde kipfilets in rode wijnsaus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

4 kipfilets á 100 gr
1 platte plak roombrie van 100 gr
8 zeer kleine roosjes broccoli
4 plakjes rauwe ham
1 ui
1 klein teentje knoflook
zout, peper
11/2 dl rode wijn
2-3 theelepels maïzena
2 eetlepels crème fraîche

Sla de kipfilets tussen plasticfolie goed plat.
Snijd de brie in 4 plakken, leg op iedere kipfilet en plak en daarop 2
gewassen en drooggedepte roosjes broccoli.
Rol de kipfilet voorzichtig om de vulling, omwikkel iedere kipfilet met
een plakje rauwe ham en zet de rolletjes met een cocktailprikker vast.
Pel de ui en snipper hem zeer fijn.
Pel de knoflook en pers hem uit.
Leg de gevulde kipfilets in een ondiepe ovenvaste schaal, verdeel er de ui
en de knoflook met de wijn over en verwarm de schaal afgedekt 10-12
minuten op 300 Watt.
Neem de kipfilets uit het kookvocht, leg ze op een schaal en houd ze
warm.
Roer de maïzena met 1 eetlepel water of wijn los en roer dit door het
kookvocht.
Verwarm het nog 1-2 minuten op 600 Watt tot de saus is gebonden en roer er
dan de crème fraîche door.
Schenk de saus over de kipfilets.