Kip uit Singapore

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 eetlepels olie
1 eetlepel kerriepoeder, mild of scherp naar keuze
500 gr kipfilet in blokjes van 2 X 2 cm
1 grote gepelde ui in kleine parten
1 eetlepel maïzena
1 blik ananasstukjes van ± 225 gr, uitgelekt en het sap
opgevangen
1 blik mandarijnpartjes van ± 300 gr, uitgelekt en het sap
opgevangen
50 gr taugé
1-2 theelepels chilisaus of hoisinsaus
zout, versgemalen witte peper

Giet de olie in een vuurvaste schaal, zet deze in de magnetron en zet
die 30 seconden op de hoogste stand.
Roer het kerriepoeder door de olie, laat het weer 30 seconden op de
hoogste stand heet worden en doe er dan de stukjes kip in.
Schep ze goed om, zodat ze aan alle kanten met een lichtgeel laagje zijn
bedekt.
Dek de schaal af, zet hem opnieuw in de magnetron en kook 5 minuten op de
hoogste stand.
Schep in deze tijd minstens tweemaal om.
Strooi er de partjes ui over.
Vermeng de maïzena met 1 dl ananassap en 1 dl mandarijnsap, doe er de
chilisaus of hoisinsaus door en breng op smaak met wat zout en rijkelijk
gemalen peper.
Schenk de saus dan over de kip en de ui.
Dek de schaal af, zet hem weer 5 minuten in de magnetron en roer af en
toe. De saus zal zonder te klonteren mooi binden.
Verdeel de blokjes ananas, de mandarijnpartjes en de taugé over de
kip, schep goed om en laat het gerecht, afgedekt, nog 1 minuut op de
hoogste stand in de magnetron warm worden, maar niet meer koken.
Lekker met gebakken mie of witte rijst.