Zuurkool-kip

500 gr wijnzuurkool
2-3 zoetzure appels
300-400 gr gemarineerde kipfilet
450 gr kant-en-klare aardappelgolfjes, -blokjes of -schijfjes
(koeling)
11/2 eetlepel cajunkruiden

Laat de zuurkool in een zeef uitlekken.
Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in dunne
plakjes.
Snijd de kipfilet in stukjes en schep die door de zuurkool.
Vet een magnetronschaal in, doe er de helft van het zuurkool-kipmengsel
in, strijk het glad en bedek het met een laag appelschijfjes.
Verdeel er de helft van de aardappelgolfjes over en bestrooi met
cajunkruiden.
Herhaal dit met het restant.
Laat de schotel, afgedekt, in de magnetron op vol vermogen (700 Watt) in
10-15 minuten door en door heet en gaar worden.